Como se preparar para a cirurgia.

Minhas últimas postagens foi sobre dietas anti-inflamatórias para endometriose. 

Percebi um número grande de acessos nessas postagens. 

Penso que, assim como eu, muitas mulheres que vivenciam os processos da endometriose procuram informações e relatos de experiências na internet. Eu, por exemplo, acompanho no Instagram e Youtube os relatos dessas mulheres. 

São histórias de dores físicas e emocionais. 

Estou no processo de preparar para a cirurgia para retirada dos focos de endometriose. 

Nas postagens anteriores eu falei sobre a alimentação. Redução de glúten e inserção de alimentos anti-inflamatórios, como a semente de abóbora, por exemplo. 

• Alimentação: A primeira preparação foi mesmo a nutricional. Saí do consultório da ginecologista, com o diagnóstico da doença com duas indicações: cirurgião e nutricionista. As orientações e acompanhamento nutricional são muito importantes. Além das orientações sobre os alimentos que eu deveria evitar e os alimentos que eu deveria eliminar, ela também indicou alimentos que eu deveria buscar comer mais. Também falou sobre as sementes e chás. Também receitou vitaminas: Ômega 3, Vitamina E, um mix de vitaminas... Essa nutricionista é muito atenciosa e acolhedora. Lembro que eu estava triste e ansiosa na consulta com ela. E ela me acalmou, principalmente em relação à cirurgia. Nesse último mês, ela receitou uma outra vitamina, com a intenção de favorecer os processos de recuperação e cicatrização. 

• Atividade física: Tanto a ginecologista quanto o cirurgião falaram sobre a atividade física. Tenho uma vida sedentária. Não faço atividade física com frequência. A atividade física é essencial nos processos das doenças inflamatórias. Então, desde o diagnóstico eu tenho tentado me exercitar mais. Tenho feito caminhadas e até corro um pouquinho. Tenho feito isso 1 ou 2 x por semana. Sei que isso é muito pouco. O cirurgião já disse que, após a cirurgia, se eu não fizer atividade física e controle da alimentação, a chance da endometriose voltar é grande. Endometriose não tem cura. Existem meios de paralisar a inflamação e esses meios são: alimentação, atividade física, utilização de hormônios. 

•  Emoções e saúde mental: Terapia e meditações também estão fazendo parte da minha preparação. Eu já fazia terapia antes do diagnóstico. Percebo que meus encontros com a psicóloga colaboram para a organização dos meus pensamentos e sentimentos. Também tenho praticado meditações, controle de respiração para lidar com algumas crises de ansiedade. 

• Lazer: Tenho buscado, na medida do possível, fazer atividades que gosto como bordar, fazer crochet, escrever, ler. Isso também colaborar no alívio das tensões e ansiedade. 

Um registro do bordado que estou fazendo em uma camisa.

• Organização do meu período no hospital: Tirei um dia para ir ao centro e comprar as coisas que eu precisava levar para o hospital e coisas pessoais. Comprei a meia de compressão, que é utilizada durante a cirurgia. Comprei pijama e camisola e um sabonete cheirosinho para os dias em que eu estiver no hospital. O médico fez uma previsão de 5 dias de internação. Também separei alguns livros para levar para o hospital. rs. 

Bom, é isso. 
Quis registar e partilhar como tem sido minha preparação para a cirurgia que acontecerá no mês de fevereiro. 

Um abraço pra você que passa por aqui.

Ana Virgínia. 

Dieta anti-inflamatória para endometriose.

Oi gente.
Sigo aqui, na preparação para a minha cirurgia. 

Como eu falei na postagem anterior, faz parte da preparação os cuidados com a alimentação. 

Menos glúten, menos açúcar, menos bebida alcóolica. 

Minha nutricionista inseriu na minha rotina vitaminas: C, E, ômega 3, Zinco... 

Além das sementes. 

Semente de abóbora, semente de girassol, farinha de gergelim e farinha de linhaça. 

Esse mix de sementes tem ação anti-inflamatória em nosso organismo. 

Tenho comido com frutas, iogurte. 

Também podemos usar em saladas. 

O meu mix, eu montei da seguinte forma: 

100g de semente de girassol torrada 

200g  de semente de abóbora torrada 

50g de farinha de gergelim 

50g de farinha de linhaça

20g de gergelim preto (opcional) 

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Essas sementes, principalmente a semente de abóbora, traz vários benefícios para nossa saúde, para o equilíbrio intestinal. 

Essa educação alimentar que tenho tido, nesse momento de preparação para a cirurgia, quero seguir sempre. 

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Tenho aprendido essas alternativas anti-inflamatórias e postado aqui no blog. 

Percebi um grande número de visualização nessas postagens. Por isso, continuo trazendo. 

Que seja útil para quem lê. 

Dieta anti-inflamatória para endometriose - menos glúten.

 Depois que eu tive o diagnóstico de endometriose profunda e indicação de cirurgia, o médico cirurgião ressaltou duas coisas: 

Preciso fazer atividades físicas regulares.

Preciso de um acompanhamento com nutricionista. 

As orientações de um nutricionista especialista em doenças inflamatórias, é muito importante para quem caminha com a endometriose. Recebi indicação de uma nutricionista e tenho seguido as orientações dela no que tange à alimentação e também a suplementação com vitaminas. 

Saí do consultório sabendo os alimentos que devo eliminar da minha alimentação e aqueles que devo evitar, diminuir. 

Devo eliminar: refrigerante, alimentos industrializados, embutidos.

Devo evitar: açúcar, farinha branca, bebida alcoólica. 

Eu e minha família gostamos muito de fazer quitutes na cozinha, principalmente doces. Confesso que tem sido muito difícil diminuir o açúcar e o glúten. Ao olhar para a minha alimentação, antes do encontro com a nutricionista, era com muito açúcar e glúten. 

No caminho da dieta anti-inflamatória tenho buscado estudar e aprender receitas com menos glúten e menos açúcar. 

Pesquisando sobre esse assunto na internet, encontrei uma dica do "mix de farinhas" que "substitui" a farinha de trigo. 

Eu já conhecia um "mix de farinhas" sem glúten, que vende nos mercados. O preço dessa farinha é, aproximadamente R$ 25,00 o quilo. Considero caro. 

Encontrei uma opção para que a pessoa faça seu próprio "mix de farinhas", por um valor mais acessível. 

Obs: Não tenho a fonte do criador desse "mix de farinhas". Encontrei essa imagem em um stories, do Instagram. Confiei e quis testar. 

Comprei as farinhas, fiz o meu "mix de farinhas" e testei na primeira receita que foi um BOLO DE LIMÃO E MIRTILOS. 

Segui a receita que está neste link. Mas usei o "mix de farinhas" no lugar da farinha de trigo. 

Nesta foto mostro a preparação do meu "mix de farinhas". 

Aqui já está a massa pronta, com os mirtilos (usei congelados). 

E agora, o bolo pronto. 

Minhas considerações: 

O "mix de farinha" dá uma estrutura muito boa para o bolo. 

Mas, a textura do bolo fica diferente de quando é feito com a farinha de trigo. 

A textura fica mais seca. Bem mais seca.
Mas o bolo fica bom. 

Muitas pessoas dizem, e agora vejo que é verdade. 

Nada substitui a textura da farinha de trigo. 

Pretendo testar mais receitas com esse mix de farinhas ou com outras farinhas sem glúten. 

E trarei para deixar registrado aqui. 

Para quem não acessou o vídeo e quer saber a receita, segue: 

INGREDIENTES: 

1 xícara de iogurte natural

1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 xícara de açúcar
 suco e raspas de 2 limões sicilianos
300 g de farinha de trigo aproximadamente (coloque aos pouco até dar o ponto)
1 colher de sopa de fermento para bolos
1 xícara de mirtilos, mais alguns para decorar.

A xícara medidora é a da 240 ml.
Forma: 30x16

Cobertura:
300 g de creamcheese
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
raspas de limão siciliano
2 colheres de sopa de leite (aproximadamente)
 mirtilos para decorar

Até mais!

AnaVi