Coroação a Nossa Senhora

Trabalho em um colégio confessional e no mês de maio sempre fazemos a tradicional coroação a Maria, Mãe de Jesus.

Neste ano o isolamento social suspendeu as aulas e todas as atividades que fazemos. Mas, encontramos um jeito de fazer a coroação junto com as crianças da Educação Infantil.

Assista ao vídeo.

Receita de broa.

Eu trabalhava num escritório e, de vez em quando, alguns frequentadores daquele lugar levavam lanches pra mim. E eu amava.

A Maria Carolina começou a trabalhar comigo neste local e a mãe dela sempre enviava um pedaço de uma broa super fácil de fazer.

Um dia desses, durante a quarentena, senti vontade de comer a tal broa. Enviei uma mensagem para a mãe da Carol e ela me passou a receita.

Já fiz 3 vezes aqui em casa.

Gostamos de tomar café com broa.

* O Luís, meu noivo, sugeriu trocar o açúcar cristal pelo açúcar mascavo. Eu fiz isso e a receita ficou mais saborosa. A receita original leva açúcar cristal e a receita que segue abaixo leva açúcar mascavo.



Brôa de Fubá

Ingredientes

3 ovos

1 xícara de açúcar mascavo

2 xícaras de fubá

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

1 pitada de sal

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador.

Primeiro bata os ovos com o açúcar mascavo, até ficar bem misturado. Acrescente o óleo e o leite e bata mais um pouco. Por último acrescente o fubá e o sal. Depois que a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e bata mais um pouco.

*Pode acrescentar à massa:*

Queijo ou côco ralado ou bananas.

Quarentena 4

Seguimos na tentativa de adaptação a esta fase que vivemos.

Por aqui está tudo bem, exceto algumas angústias que surgem em nosso cotidiano.

Ficamos protegidas em casa, eu e minha mãe. Fazemos acompanhamento da saúde dela por consultas on line. Ela faz exames, enviamos os resultados pelo Whatsapp e o médico responde o que temos que fazer.

Minha irmã vem algumas vezes. E é bom que ela venha. Ela traz um pouco de ternura para a solidão que vivemos.

Vez ou outra tenho que ir ao mercado. Vou extremamente protegida.

Um desafio são as aulas on line. Gravar vídeos para os alunos, aprender a trabalhar na plataforma do colégio. Mas vamos superando os desafios de cada dia.

Gravar vídeos na minha casa é um exercício de paciência. Rua super movimentada, tem ônibus, cachorro latindo, vizinhos gritando. Eu gravo uns 10 vídeos... para dar certo um.

Em casa também continuamos nas pequenas encomendas de bolos e brigadeiros que surgem na quarentena. E considero isso bom. Bom pra mim, que fico entretida fazendo bolos. Bom pra quem celebra a vida, o amor.

Aqui no Brasil temos uma crise política em meio a essa pandemia. Confesso que fico muito angustiada em observar o comportamento do Jair, o homem que pessoas do meu país escolheu para presidente.


Um abraço para você que aparece por aqui de vez em quando.

AnaVi.